酸菜的简易制法
1. 新鲜芥菜洗净，一分为二备用。 2. 锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下（因为春季广东多雨，不然可以放到室外晒到芥菜变软）所以这次只能用开水代替太阳光了。 3. 将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的容器里晾凉,我用的是大脸盆。 4. 晾凉后的芥菜加入盐，南姜粉搅匀（没有南
美食菜谱
芒果冰沙的做法
正是芒果当季时，外面买杯芒果汁 随便都十几二十几元，并且还不知道添加了什么东东，喝着也不放心。自己动手原汁原味。只要有芒果、搅拌机，一切都那么容易，有酸奶就更好啦。 1. 食材：芒果2-3个，酸奶或纯牛奶（酸奶口感更佳，或者直接纯芒果） 2. 芒果剖开取果肉 3. 取下来的果肉。留下几粒
动手自制奶油奶酪
主料： 鲜牛奶 | 1升 鲜柠檬 | 2个 淡奶油 | 175ml 盐 | 4g 做法： 1.鲜柠檬两个榨汁备用。 2. 干净的锅中，倒入牛奶。小火加热。 3. 然后倒入淡奶油，木棒搅拌均匀。 4. 放入盐少量，搅拌均匀并小火持续加热。 5.
好吃到不需要配菜的米饭做法
好吃到完全不需要配菜的米饭做法，不说了，流口水了~ 蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭 食材 青虾仁、鲜蘑菇、春笋嫩尖、青菜叶、冷饭、橄榄油、盐、料酒。 做法 1、在锅中倒入适量橄榄油。 2、先倒入春笋嫩尖，略煸炒一会儿。 3、倒入虾仁，翻炒至虾仁六分熟，加入微量料酒解腥。 4、依次
美味小吃炸鸡柳这样做！
食材：鸡胸肉250克 盐1小勺 面包糠50克 椒盐10克 蛋清半个 淀粉20克 做法： 1.鸡肉切手指粗的条。 2.用盐腌制10分钟。 3.加半个蛋清。 4.少许淀粉，拌匀。 5.准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠。 6.准备油，七分热，分次下鸡柳炸。 7.炸好吸油纸吸油，
巧做杂蔬土豆泥饼
新土豆上市了， 买了点回来， 先做点土豆泥饼解解馋！ 主料：土豆250g 培根2片 洋葱半个 杂蔬50g 辅料：盐少许 油适量 黑胡椒碎适量 生粉适量 做法： 1、2个土豆蒸熟剥去皮，放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥 2、洋葱切成小丁 3、培根切成小丁 4、锅里放
手把手教你做鱼丸
现在外面买的鱼丸就怕添加各种乱七八糟的添加剂,特别是给孩子吃不放心，淀粉占了很大一个比例，很难吃到鱼的那种鲜美，只要掌握好比例与方法，你在家也可以做出弹力十足，口感鲜嫩的放心鱼丸。 草鱼初加工 片下两身的鱼肉，去刺，去鱼红， 流水冲洗浸泡，直至鱼片发白。下冰箱冷藏。 捞出攥干水，
没有烤箱，我用蒸的办法做蛋糕
用蒸的方法来做蛋糕，一是为了满足有些朋友家里没烤箱的，第二是为了更清爽健康！蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比，更少油、更清爽，也不易上火，尤其适合减肥的 MM、三高的老年人、还有小朋友，无油版的蒸蛋糕甚至可以给小宝宝当辅食，所以适用性还是很广滴，感兴趣的朋友们就来试试吧，其实很简单滴！ 食材： 低
家庭自制凉皮小攻略
材料： 主料：面粉300g，盐2g，酵母粉2g，橄榄油，水。 配菜：黄瓜，绿豆芽。 调料：自制辣椒油（做法点击这里），大蒜，麻酱，盐，生抽，醋，水。 用到的工具： 不锈钢盆2个（一个和面、洗面，一个存面水），大口径的锅1口（蒸凉皮用），过滤面水用的网筛1个，汤勺1个，不锈钢盘
轻松掌握10道家常凉拌菜做法
1.凉拌金针菇 用料：金针菇、彩椒、生抽、醋、香油、白糖、盐 做法： 1、将彩椒切丝，葱切碎，金针菇洗净备用； 2、锅里加水烧开，放入金针菇、彩椒，煮熟后捞出沥干水分； 3、将沥干水分的金针菇和彩椒丝放入盘中，放盐搅拌均匀并静置；4、将金针菇里多余的水分倒出，然后加入生抽、醋、糖、芝麻油
手工桃花糕制作方法，花香四溢的美味甜点
三月桃花朵朵开，在这么美的花儿季节里，搜集一些花瓣做美食，也算是件很棒的事吧？今天生活妙招网的小编我做的这个桃花糕，是把桃花瓣和牛奶一起打碎了，吃不到花瓣，品到的却是花的味道。因桃花本身略带苦味，和牛奶冰糖一起做了以后，吃起来感觉非常像杏仁的味道。但桃花糕好吃也不可多吃哦，因桃花有很强的排毒功能
蜜制金桔止咳平喘，甜润养生双重享受
金桔，富含丰富的VC，能止咳平喘，更有甚者传言可舒解郁闷之情。所以，有点小咳喘或是想平时多傍些VC在身的小伙伴都可以常备着它，不光颜色美，口感也是极佳的！金桔更不会像柚子皮那样处理不当会略带些苦味，这个完全是清香甜美型。
家常做法轻松掌握东坡肉肥而不腻秘诀
东坡肉，浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说，有很多很多，大家可以百度里查查。我听的最多的，就是苏东坡疏通西湖后，老百姓感激他，送了很多猪肉和黄酒给他，苏东坡觉得应该和百姓分享，就指点家人做红烧肉给百姓送去。他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，
创意土豆食谱：11种花样做法让吃腻不再重来
每次用土豆做菜都是土豆丝土豆片什么的，吃腻了没？今天生活妙招网小编我给大伙讲讲土豆的更多吃法，一起来玩转土豆，看看有多少是你没吃过的呢？ 一、培根土豆饼 1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥; 2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋
黑椒鸡腿锤制作方法 色香味俱全家常菜
把鸡腿做成一个锤子的形状，不但很可爱，而且还非常好吃！吃起来感觉嘛？香味扑鼻、鸡肉细嫩可口，是不是看着都是垂涎欲滴呢？ 今天生活妙招网小编就来分享一下它的制作方法。 1.鸡腿洗净。 2.关节处的筋膜和外皮用刀子挑断，将肉和皮往前推，呈肉锤状。 3.用牙签插几个小洞，便于腌制入味。