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美食菜谱

自制奶茶更安心 简单步骤享受健康美味

 奶茶很好喝,但外面卖的奶茶往往都不放心,所以想喝的放心就得自己做,小编我在小区门口买了一瓶纯奶,回来就自己学做奶茶。   原料和工具:纯牛奶250ML,红茶叶按照自己喜好放,冰糖按照自己喜好放,纱布一块,小奶锅一只,勺子2只,玻璃茶壶一个。   制作步骤:   1. 在小奶锅中放大半锅水,主要原
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自制烧麦美味不腻,家常做法分享

烧麦是我国传统早点之一,吃起来味道非常好!外面卖的油比较大,吃起来有点腻。所以,我就自己做,这样就可以根据自己的口味进行调料,做出来应该比买的更合口。   主料:糯米200g、猪瘦肉120g、面粉200g   辅料:油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、料酒适量、开水50g、冷水50g
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香喷喷香菇花生芝麻酱自制教程

自己动手做香喷喷的的香菇花生芝麻酱,不但好吃而且还安全卫生,吃米饭、面条时都可以放一点,浓浓的花生芝麻香,回味无穷。   用料:香菇3两,大葱半根,肉末2两,生花生1两,芝麻20克,油,生抽,老抽,白糖,老干妈豆豉,红油豆瓣酱,凉开水   做法:1.好的香菇菌盖上有裂开的花纹,被称为花菇,差的则菌盖
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糖醋蒜家庭自制方法 酸甜脆口腌制教程

 主料:新鲜大蒜 (8斤)   辅料: 醋 (9斤),糖 (2斤),厨具 其它   蒜8斤剥皮后用清水侵泡换水N次   用适量的盐先腌制数小时   9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却   蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可   这是原来泡酒的瓶子十五斤装的   糖(要根据个人的口味放)瓶子大还可以放
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蒸茼蒿家常做法教程

 用料:   茼蒿 适量,鸡蛋 一个,熟油 少量,蒜,醋,面粉   步骤:   1. 将茼蒿洗净,切成如图小段(茼蒿根部不要)      2. 加适量熟油和一颗鸡蛋,搅拌均匀   3. 加入适量面粉,搅拌均匀   4. 将搅拌好的茼蒿平铺在锅中(别忘了底下垫上纱布)蒸熟后,加入熟油和适量盐进行搅拌
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简单家庭叉烧肉做法 自制更美味

想吃烧肉再也不用出去买啦!吃货小编分享自己多年的叉烧和熏鸡的做法~手残党也能做出好味道!自己做的绝对比外面买的放心而且更划算!   一、脆皮烧肉      (做法一)   材料 : 五花腩(10寸宽15寸长),玫瑰露,五香粉,粗盐   做法 :   1、把五花腩洗净   2、抹上适量的玫瑰露,五香粉
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家庭自制咸鹅蛋腌制技巧及步骤

 原料:鹅蛋17个,花椒20粒,八角一个,桂皮一小块,香叶一片,海盐300克,牛栏山二锅头白酒100毫升。   自制咸鹅蛋的做法:   1、将鹅蛋洗净外皮晾干。   2、锅中接适量水,放入花椒、八角、桂皮、香叶,开火,烧开后转小火再煮10分钟,放入海盐搅至融化,关火晾凉。   3、将鹅蛋码放在事先
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苹果沙拉家常做法大全:营养美味易制作

 苹果沙拉的做法一   材料:苹果20克.甜橘2瓣,酸奶酪15克,葡萄干5克。   做法:   (1)先将苹果洗净.甜橘去皮、去籽,把苹果及甜橘一起切碎;   (2)再将葡萄干洗净,水泡软后切碎;   (3)将切碎的苹果、甜橘及葡萄干一起与酸奶酪拌匀即成。   小提示:   苹果沙拉具有健脾胃、助
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家常快手皮蛋瘦肉粥做法

 原料准备:大米适量(根据吃饭人数)、瘦猪肉(根据个人喜好适量)、皮蛋两个。调料:盐、胡椒粉、淀粉、料酒   制作方法:   1、瘦猪肉切成细丝,加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓拌均匀备用。   2、刀刃上抹点水,把皮蛋切成小丁备用。   3、锅中放入大米和清水,熬煮至开锅后,放入1/2的皮蛋。  
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家庭零失败牛奶布丁制作方法

牛奶布丁,是很多甜食爱好者的最爱!布丁甜而不腻的味道,丝丝滑滑的口感,以及富有弹性的外观,让人爱不释手。通常大伙都在专门的甜品店购买,或许认为这道美食制作起来很复杂,其实美味布丁做起来真的很简单!现在就跟着生活妙招网的小编一起来学习如何用简单的材料、简单的方法制做出美味的布丁吧!   方法/步骤:
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五款经典凉皮做法,夏日清凉解暑必备

 凉皮儿是非常味美的一种小吃,特别适合在夏季食用,吃起来清凉爽口,鲜嫩香甜,既能消暑降温,又能满足你的味蕾。据说至今有着两千多年的历史,其中属陕西凉皮儿最为著名。由于地域不同,所以在发音上也有很多不同的叫法,比如用米做的叫米皮、凉皮,用面粉做的叫面皮儿,口味有麻酱、肉丝、酸辣等等,今天就给大 家整
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家常锅贴简易做法,外酥里嫩不焦糊

 材料:面粉200克,温水100克(左右,最好稍微软一点,这个是大约),肉100克,青菜150克,盐,料酒,酱油适量。   做法:   1.面粉中加温水和成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。其实也不用特意等待,在这个过程中可以准备馅料,馅料准备好了,时间也差不多了。   2.肉切成肉末,加
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自制Q弹糯米糍,软糯豆沙椰蓉馅

 糯米糍,今年比较流行。糯糯软软,非常好吃。我这次里面包的是上次自己的豆沙馅,你也可以包自己喜欢的馅料。自己做的馅料更健康,更好吃,豆沙馅的做法我前面有发哦!   材料是用糯米粉加上牛奶制作而成,外面裹以椰蓉,不仅香甜可口,而且可以防粘。里面加以一些玉米淀粉,是为了使口味Q弹而不粘牙。也可以用融化
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电饭锅轻松制作长崎卡斯提拉蛋糕

长崎卡斯提拉蛋糕最早由葡萄牙的传教士带到日本长崎,当时称为「来自卡斯蒂利亚王国的蛋糕(po deCastela)」,由于口味甚佳,广受好评,长崎人因而模仿制作,并逐渐成为长崎的特色土产。   长崎卡斯提拉做法类似海绵蛋糕,咬进嘴里那一剎那,大部分人都会觉得这味道又熟悉又陌生,熟悉中的那么一点点很特别
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香蕉小饼家常无油煎制做法,玉米面比例秘诀

 原料:香蕉 鸡蛋 玉米面 面粉 牛奶   1.香蕉放在碗中 用勺子压成泥   2.加入玉米面 面粉和鸡蛋 搅拌均匀   3.最后加入牛奶 (玉米面 面粉 牛奶的比例为2:2:1)搅拌均匀后静置10分钟   4.平底煎锅烧热之后 不放油 用勺子舀面糊 放在煎锅上小火煎   5.等到面饼起气孔了之后
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