用豆腐乳先把排骨腌制入味,然后在油锅中用低温慢炸再高温逼油,这样做出来腐乳炸排内非常的入味好吃,就算冷了后还能吃到酥酥的口感,一次多炸些腐乳排内,吃不完冷冻保存,用来炒菜或单吃都超赞的喔。 食材明细: 排骨800g、生粉2汤匙 腌料: 蒜头6瓣、豆腐乳1.5块、米酒2汤匙、白糖2茶匙、盐1茶匙、五香
烤栉瓜是很常做的一道配菜,通常是加橄榄油、盐、义大利香料做成西式口味。今天这填料烤栉瓜制作非常简单,只要有一罐红葱酱配上栉瓜切一切、淋上红葱酱、放进家用小烤箱20-30 分钟就好了,方便又好吃。 食材明细: 栉瓜1条、红葱酱10 ml 红葱酱烤栉瓜的做法: 1、全部材料只有栉瓜和牛头牌红葱酱这两样食
凉拌海带嫩芽是夏季清凉消暑的家庭必备菜,制作特别简单,只需要把海带嫩芽浸泡好,配上洋葱丝一起搅拌调味即可,海带芽可以补碘又补钙,在家也可以轻松料理,炎热的夏天,来盘健康又美味的凉拌海带芽也很不错哟。 材料明细: 干燥海带芽35克、洋葱使用1/31颗 调味料: 酱油2大匙细砂糖1大匙、醋1大匙、香油1
青椒茄子和土豆是最平民的家常菜了,这三样菜可以变化出各咱美味的小吃,今天我们把青椒,茄子,土豆混合炒一道家常小菜,制作时还加了红椒让菜的颜色更加漂亮。注意我不太吃辣所以用的甜椒,你可以换成特辣的那种青辣椒后这道菜非常下饭的哟。 材料明细: 原料:茄子1条、土豆1个、青红椒各1个 酱汁:蒜3瓣、料酒1
美式滑蛋的美味之道,在于在蛋汁中加入鲜奶油或牛奶,让炒蛋口感绵滑柔嫩,搭配香脆的烤吐司,真的非常合适。这次我用奶油风味北欧风海鲜浓汤代替鲜奶油或牛奶,省了调味的麻烦,轻而易举的做出嫩滑美味的美式炒蛋。早餐如果想换换口味,可以试一下做这道经典的美工炒滑蛋小吃。 材料明细: 鸡蛋2颗、玉米粒1汤匙 调味
狮子头本身就是一道味道非常好吃特色菜,但是今天我们要把这个狮子头包进包子中去,用柔软的牛奶包子皮来搭配可口狮子头,另外用了清炒小白菜及酸菜两种馅料来做搭配,让狮子头大肉包子口感更好美味,每包子都是份量十足,可口满足。 食材明细: 狮子头猪绞肉(3肥7瘦)500g、洋葱半颗、荸荠7颗、红萝卜50g、太
南瓜浓汤相信很多都会做,但是为了让汤汁的口感更加细腻一般都会采用破壁机打成汁,美的破壁机基本每家都会有,聚餐网现在就教大家如何用美的破壁机在家自己做出美味的南瓜浓汤喝。 食材明细: 南瓜1050g、洋葱200g、无盐奶油70g、牛奶500g、水1000g、盐少许 美的破壁机南瓜浓汤的做法: 1、把少
猪肉韮黄馅雪花饺子是日本非常有特色的一款小吃,冰花饺子其实在日本被称为雪花饺子,这里为了方便认识所以改名叫猪肉韮黄馅冰花饺子,制作方法简单易上手,很适合在家完成。 食材明细: 主料:猪肉碎适量、韭黄适量、大葱适量 调料:盐适量、白胡椒适量、鸡汁适量、甜椒粉适量、蒜粉适量、生粉适量 猪肉韮黄馅冰花饺子
冰箱冷冻室里有一块猪里脊肉,正好家中还有一些咖啡粉就做这了款简单炸猪排小吃,别说咖喱味和猪排一起混合口感还是相当好吃的,喜欢咖喱的朋友可以试试。 材料明细: 主料:猪里脊200克 调料:葱姜水40克 盐2克 咖喱粉8克 胡椒粉1克 黄酒10克 面包糠适量 鸡蛋适量 面粉适量 咖喱味炸猪排做法 1、洋
吃不完的白饭不用担心浪费了,只南非加上一些坚果及花生,然后用调理机或者豆浆机就能打出简单美味米浆来,打好后加点白糖调味即可。 食材明细: 剩白米饭60g、核桃30g、燕麦10g、花生40g、水400ml、糖30g 剩饭核桃米浆的做法: 1、提前将所有材料准备好,如果核桃及花生是生的,使用烤箱或气炸锅
现在芹菜特别嫩,正好今天在菜场买到了刚杀的新鲜鱿鱼,就用芹菜配鱿鱼做一道我们家常菜最长出现的一道料理,芹菜炒新鲜鱿鱼,制作时一定要加一点点辣椒,这样鱿鱼炒出来口感才更加美味,注意辣椒不能加多了,太辣就掩盖住了鱿鱼的香味。 食材明细: 芹菜一把、新鲜鱿鱼1只、辣椒半根、蒜头2颗、鸡粉2匙、米酒1匙 芹
要想做面包,前提工作一定要准备好。这次我做的是贝果面包,还加了黑啤酒。您会问,加了啤酒小朋友能吃这款面包吗?没有问题,经常先煮后发酵,然后再烘焙,面包因为黑啤的加入而变的质地柔软,还有淡淡的啤酒香气,味道还略略带一点苦涩的味道,非常的质朴迷人。 今天这款贝果面包增加了一个与众不同的工序,得先将面团下
做菜用剩余的虾头,虾壳丢掉太浪费了,今天特别用虾壳煮了一锅汤,做了这虾汤烩豆腐粉丝,用虾汤搭配家中的粉丝和豆腐一起煮粉丝超入味,口感非常好吃。 食材明细: 虾壳虾头1盒、粉丝2把、家常豆腐1盒、葱段3支、姜片3片、洋葱1/5颗 酱料: 辣豆瓣酱1大匙、酱油2小匙、糖1小匙、盐巴1小匙、香油1小匙 虾
外面买的华夫饼不仅贵而且还有很多添加剂,今天聚餐网教你在家自己用普通面粉做出好吃的华夫饼完美配方。只需要一碗面粉,一个鸡蛋,美味的甜品自己也能做得非常好吃。 华夫饼配方材料明细 (注:这个配方一共做了9个华夫饼) 低粉250g、鸡蛋1个(50g)、糖25g、盐2g、水100g、酵母2g、黄油10g、
苦瓜具有很人解暑降火功效,夏天必不可少的美食,今天推荐这道简易版的凉拌苦瓜给大家,制作时为了让菜色更加漂亮我还加入了少话胡萝卜丝来增色,即告别单一食材,还是互补性食材,味道,营养,颜值都有很好的提升! 食材明细: 胡萝卜半根,苦瓜一个,白芝麻少许,生抽少许,麻油适量,盐少许 凉拌苦瓜最简单的做法: