红烧鸡爪家常做法：软糯入味营养美味，轻松掌握
鸡爪：又被人称鸡脚、凤爪、凤足，其中富含丰富的胶原蛋白，还有活络血管、美容养颜的功效。可做汤，也可以拿来卤，亦可红烧。今天教大家做一道红烧鸡爪，简单易学。 红烧鸡爪的做法： 1.鸡脚砍掉指甲，砍成两半。 2.大葱切葱段，泡椒切碎，大蒜拍碎，老姜切片，青红椒切片。 3.锅里烧上水，凉水下入鸡脚， 加适
美食做法
油炸开口笑关键步骤：砂糖用量与油温控制技巧
在家自己做好笑口枣的关键是的砂糖分量不要随意减少，当你砂糖放少了，水量就要加大，面粉才能成团。其实是面团下锅的油温很重要，它决定了开口的大小的程序，也许刚刚炸出来的时候，可能感觉还好，但隔夜回油之后，就能体会到明显的区别了。 油炸开口笑用料明细： 主料：砂糖100克、清水70克、普通面粉200克、小
爆炒锥螺怎么炒最香？家常做法详解
锥螺，生活在浅海中的锥螺科类生物，主要产地在我国东南沿海，肉质鲜美，今天要做的美食是爆炒锥螺。 爆炒锥螺的食材： 锥螺1000克、大葱1根、色拉油适量、干辣椒5个、姜若干片、白酒半小勺 爆炒锥螺的做法： 1.将锥螺反复清洗干净，不要有泥沙残留； 2.葱切碎、干辣椒切段、姜切成丝备用； 3.起锅烧油，
香辣大闸蟹怎么吃最香？家庭做法全解析
大闸蟹，以阳澄湖的最为出名，肉质鲜美。清蒸的做法最简单，又可以保留原汁原味。但是爱吃的辣或口味重的人，可以试试大闸蟹香辣的做法。 香辣大闸蟹食材： 大闸蟹6只、大葱1根、小米辣4个、干辣椒10个、独蒜3个、生姜若干、花椒、糖、蚝油少许 香辣大闸蟹做法： 1.从菜场买回来的大闸蟹，用刷子将其全身刷洗干
用平底锅自制猪肉脯，做法简单又美味！
我们经常在某宝，某东上面购买猪肉脯，它风味独特，含有丰富的蛋白质。居家、外出的时候，是我们随身携带的零食。我试着用平底锅在家也做了这道美味零食。 猪肉脯平底锅版食材： 猪瘦肉500克、白兰地酒1匙、老抽1勺、黑胡椒粉适量、盐1勺、芝麻适量 猪肉脯平底锅版做法： 1.瘦肉切成小块，放入绞肉机搅成肉馅；
在家也能做出口感酥脆的猪肉脯？烤箱版教程来了
每一个喜欢吃肉的吃货来说，肯定吃过猪肉脯这款美味的零食，在无数个深夜追剧、工作加班之际是手边的一包猪肉脯陪你度过漫漫长夜，“脯”慰你的心灵。在家里如何利用烤箱自制猪肉脯呢？ 猪肉脯烤箱版食材： 猪肉500克、白糖1勺、老抽2勺、料酒2勺、盐适量、蜂蜜适量、白芝麻适量、清水少许 猪肉脯烤箱版步骤图：
丝瓜蛋汤怎么做好喝？家常做法让汤鲜嫩滑
丝瓜富含维生素B、维生素C，在瓜类中的营养价值较高。它味略苦，不宜生吃。鸡蛋富含蛋白质、钠、钾等人体所需的矿物质。丝瓜和鸡蛋可以做成一道菜，亦可做成汤。试着做一道丝瓜鸡蛋汤吧。 丝瓜鸡蛋汤的做法： 1.备好丝瓜，姜，鸡蛋、葱。 2.丝瓜切长条，葱切花，姜切末。 3.将两个鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋清和
节节高升寓意菜谱：黄瓜肉馅竹节造型做法图解
节节高升，像竹子一样越长越高，寓意脚踏实地，一步一步的完成事业、学业等。中国人历来喜欢菜名寓意，学会了这道菜，亲朋好友可是会夸你的哟。 节节高升的食材： 黄瓜2个、猪肉馅200克、榨菜少许、火腿2片、葱少许、姜2片、蒜3瓣 节节高升的步骤图： 1.黄瓜均匀切小段后掏空，然后用淡盐水浸泡几分钟，边角料
农家一碗香做法分享 香辣下饭家庭美味
我们经常去湘菜馆吃饭的时候，必点的一道菜中少不了这道农家一碗香。它是湖南名菜，口味香辣，既下酒又下饭。我们在家也可以自己动手来做哟。 农家一碗香的食材： 猪肉250克、鸡蛋4个、青红小米辣若干、生抽适量、盐适量、蒜苗2根、大蒜若干瓣 农家一碗香的做法： 1.将前夹肉切成薄片、加盐、生抽、蚝油搅匀腌制
虎皮凤爪怎么做好吃？松酥入味家常做法
凤爪有很多做法，可红烧、卤、泡椒凤爪等，今天用凤爪做一道老少皆宜的美食--虎皮凤爪。冷热皆宜，松酥的外皮，又不失弹性，入口有嚼劲，好吃不腻嘴。 虎皮凤爪食材： 凤爪800克、姜1段、蒜一头、葱2段、八角1个、花椒适量、蜂蜜半汤匙、白醋2汤匙、盐2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1汤匙、鸡精半茶匙
砂锅猪脚怎么做才入味？家常做法全分享
冬至到，标志着寒冷的冬天开始了，我们要开始囤积脂肪过冬了。猪脚无疑是最适合的美味，它富含胶原蛋白，入口松软，老少皆宜的美食。今天在家，尝试自己用砂锅做了这道美味。 砂锅猪脚的食材： 猪脚1000克、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1小勺、盐适量、姜5片、冰糖适量、啤酒1听、干辣椒3个 砂锅猪脚的做法： 1.
麻辣八爪鱼
八爪鱼，又称章鱼，由其八个触角而得其名。含有丰富的蛋白质、矿物质等，具有抗疲劳、抗衰老的功效及补血益气、治痈疽肿毒的作用。自己尝试做了一道川味的麻辣八爪鱼，味道挺棒。 麻辣八爪鱼的食材： 八爪鱼1200克、郫县豆瓣酱1勺、葱、姜、麻椒、干辣椒若干、生抽1勺、蚝油半勺、盐、鸡精适量、啤酒半罐 麻辣八爪
花开富贵
中国人对美食的讲究，除了色、香、味之外，对菜品的命名也很在意。花开富贵，很多时候我们只能在电视剧或大饭店里看见，今天教大家做一道家常版的。 花开富贵的食材： 五花肉馅500克、白萝卜1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、葱、姜、蒜、鸡精、盐、蚝油、生抽、十三香适量 花开富贵的做法： 1.白萝卜切成硬币厚的薄片
蒜蓉粉丝金针菇
粉丝、金针菇是我们做菜的大众食材，都具有弹性，有嚼劲。今天在家用他们叫大家做一道简单的蒜蓉粉丝金针菇。 蒜蓉粉丝金针菇食材： 金针菇200克、火腿2根、粉丝100克、大蒜5瓣、小米辣3个、生抽1勺、蚝油半勺、蒸鱼豉油1勺 蒜蓉粉丝金针菇做法： 1.盘底放入泡好的粉丝； 2.金针菇去掉根部，铺在粉丝上
家常砂锅金针菇焖鱼
砂锅金针菇焖鱼这道菜鱼肉鲜嫩可口，汤汁微辣开胃下饭，制作时采用新鲜的花鲢鱼配产新鲜的金针菇一起焖熟，底下的金针菇也是吸足了鲢鱼的汤汁，鲜香味美。自己在家做砂锅金针菇焖鱼配菜可以随便添加，比如加一些豆腐，或者大白菜都是不错的选择。 食材明细： 主料：花鲢鱼一条，金针菇300克 辅料：植物油适量、盐适量