凉拌杏鲍菇片
杏鲍菇不防换个新花样做凉拌吃也是很美味的，先把杏鲍菇切成薄片，然后用开水烫一下，最后加入凉拌调料酱，一拌即可，是不错的下饭菜哟，让人吃不出来是杏鲍菇的味道，但能让你却一口接一口吃不停。 食材明细： 杏鲍菇三大条、葱花两三根、蒜末1/4碗、干辣椒适量、糖适量、盐适量、陈醋两汤匙 凉拌杏鲍菇片的做法：
美食做法
春笋炒咸肉的家常做法
春天里老家到处都是春笋，在家挖笋挖到手软，这个时候的春笋和咸肉一起炒真是绝配，过年家里做的咸肉还有很多，春笋的鲜和咸肉的腊香味混合，然后在加入一点点郫县豆瓣酱提个味，实在是太好吃了，下面把这个家常最简单的春笋炒咸肉做法分享给大家。 春笋炒咸肉材料明细： 春笋(剥壳后)1000克、咸肉(也叫腊肉)15
芥菜疙瘩的腌制方法
芥菜疙瘩是非常好的吃一道咸菜这是老一辈传下来经典小吃，在东北芥菜疙瘩咸菜非常出名，湖北地区有孔明菜一说，腌制芥菜疙瘩咸菜如果想颜色好看最快好全部用生抽来腌制，如果想颜色浅一点加点水在里面也是可以的。 腌制芥菜疙瘩材料： 芥菜3斤根据你有坛子来定，生抽一大壶，盐一袋，花椒，八角适量 芥菜疙瘩的腌制方法
大刀肉
大刀肉辣条，是老少皆宜的美食。在市场上买的，大家又担心它的卫生问题，那么久自己动手做起来吧。 大刀肉的食材： 面粉适量、盐、水、白糖、辣椒、花椒、生抽、姜、桂皮、香叶、酱油 大刀肉的做法步骤： 1.先揉好面，把面切成小方块的形状，在表明轻划两刀; 2.起锅烧油，面入油锅炸至金黄; 3.油锅先用姜末爆
干锅花菜烤箱版
去餐厅吃饭经常会看到一般叫做干锅菜色的特色菜，一般都是用黄菜花来做的，其实西蓝花也叫做菜花，今天我们用烤箱在家尝试做这道餐厅里经常做的干锅菜花，而且是把黄菜花，绿菜花(西蓝花)一起混合来做，口感出乎意料的好吃，鲜香爽脆的效果不输饭店，也不用起油锅和太多的厨具、佐料，简单几步就能搞掂。 干锅花菜烤箱版
樱桃酒
樱桃也被称做车厘子，是水果中的贵族，尤其以智利车厘子最为出名。其中含有丰富的矿物质和有机物，具有较高的营养价值。现在车厘子价格比较便宜，我们用它酿造美酒吧。 樱桃酒的食材： 樱桃适量、高度粮食酒、冰糖适量 樱桃酒的做法： 1.将樱桃清洗干净后，擦干水分； 2.擦干的樱桃放入容器，一层冰糖，一层樱桃；
青椒擂皮蛋
吃皮蛋配上辣椒擂出来更加的好吃，绝对是个超级饭菜，这次做的《青椒擂皮蛋》就是很典型的下饭菜，先把青辣椒不加一滴油干煸成虎皮的颜色，出焦香的香辣味以后，就把皮蛋和大蒜一起炒出来，那青辣椒的味道吸进了皮蛋里面，真是焦香辣味浓浓，不好吃几碗米饭，真是不配这个做法了，家人都特别给面子，都直呼好吃，香辣的开胃
春笋炖腊排骨汤
春笋是每年3月最好的食材了，这个时候家里都还有一定的数量的腊排内，用春笋煲了一锅营养美味的春笋炖腊排骨汤，清爽不腻，家人都非常的爱吃，这样做法尤其适合给孩子吃，肠道舒服极了，自然就容易消化促进孩子对营养的吸收。 春笋炖腊排骨汤材料明细： 准备的材料：应季的春笋，蛏干一小把，姜片2小片，软排100克，
不加面粉的鸡蛋饼的做法
在家煎鸡蛋饼不用面粉一样可以煎的很好吃，特别是加一些西兰花，火腿或者葱花等配菜味道更好吃，这道家庭最简单的鸡蛋饼做法全程只需5分钟就搞定了，而且不需面粉操作简单，煎出的鸡蛋饼外酥内软又营养，用当早餐吃非常适合。 鸡蛋饼用料明细： 主料：鸡蛋4个、黑胡椒(可有可无)、盐 1勺 配菜：西兰花 1朵、火腿
核桃发面饼
核桃健脑益智，发面饼暖胃香软，在家做发面饼时加上核桃仁调味用烤箱一烤后面饼味道真的非常香，这个核桃仁发面饼，老少皆宜。制作时只是需要把面发得更完全一些，饼胚更厚一些，多一道最后发酵面包饼的口感特别好吃。 核桃发面饼材料明细： 面团材料: 面粉600克、温水350克左右、酵母1小勺、盐1/2小勺、糖2
茄子饺子素馅
饺子做的好吃核心就是饺子馅很，用茄子包饺子不放肉也超级好吃，鲜美多汁。今天这道茄子饺子素馅的做法教对于喜欢吃素食的朋友们是必学技能，茄子包饺子不加肉味道也超级棒，一口一个鲜香美味，制作时要注意圆茄子皮较厚，做饺子馅的时候最好去皮，平时吃茄子，炒菜或者炖菜都不需要去皮。 茄子饺子素馅材料明细： 茄子1
五香烙饼的电饼铛做法
在家做烙饼表面看起来很简单，但是自己亲自操作后发现做的烙饼口感不够松软，不够酥脆。其实这一切都与你和面是有很大关系，聚餐网今天分享这用电饼铛做的五香烙饼从和面发烘烤全程做了详细讲解，学了保证你一次就成功。 五香烙饼制作窍门： 要想做好的烙饼皮薄层次丰富，或者外皮脆内里松，水粉比例很重要。 基本上做包
家烧小黄鱼
清鲜有味的家烧小黄鱼制作时除却酱油的浓厚，糖色的醇甘，采用小葱的香味来增香，口感鲜而入味非常好吃，这道家烧小黄鱼的配料和做法都非常简单，非常适合在家来做。 家烧小黄鱼的食材明细： 冰鲜小黄鱼500克，生姜半个，白酒2勺，小香葱一把， 盐少许 家烧小黄鱼的做法图解： 1、小黄鱼洗净后沥干水分，平底锅加
五花肉一品锅
一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，正宗的一品锅基本上都离不开五花肉和干笋的调配，然后其它酸菜随意添加，今天我们主要介绍这款做法简单又好吃的五花肉一品锅，没有添加多余酸菜，都是家中常备的食材制作而成。 五花肉一品锅材料明细： 五花肉500克、鹌鹑蛋300克、蛋饺若干、油豆腐200克、排骨500克
自己做蛋饺
蛋饺除了用鸡蛋煎成饺子皮之外，内部还要加些馅料才好吃，蛋饺的馅料可以用猪肉也可以用牛肉，搭配上胡萝卜、香菇就是营养全面的一道美食了，自己在家做蛋饺时是要加入少许的水淀粉，鸡蛋加入少许盐打成蛋液，这样煎蛋饺才不会碎。 自制蛋饺材料明细： 肉泥适量，干香菇2朵，胡萝卜小半根，另外鸡蛋3粒 蛋饺的做法和步