黄桥烧饼家常制作步骤
1. A面团：中筋面粉250克，泡打粉1克，酵母1克，水130克。B面团：中筋面粉50克，热水适量。C面团：低筋粉150克，猪油75克。分别和好三种面团，注意B面团和好后，要分成小块，摊开晾凉。晾凉后与A面团充分揉在一起。然后分成40克一个的小剂子。 2. C面团即油酥面，分成30克一个的小
美食菜谱
小笼包家庭做法，简单易学口感鲜嫩
我是个非常喜欢吃小笼包的上海人，从小吃到大也吃不腻。记得小时候爸爸妈妈带我去吃小笼包要骑车45分钟去南翔吃正宗的小笼包，哪一种温馨的画面和记忆中的美味在我这辈子中一直有记忆犹新的感觉！现在自己学会做了，就想把做法分享给大伙，让美食遍天下！ 食材：普通面粉250克、猪夹心肉250克、白芝麻葱花
10种烤鱼做法大全 美味家常可口
1、香辣烤鱼 材料：颚针鱼4条、土豆2个、食盐1小勺、葱少许、姜少许、黑胡椒少许、植物油一大勺、海鲜酱1大勺、江米酒3大勺、孜然适量、辣椒粉适量 1、针鱼去内脏，用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制 2、马铃薯去皮切片，放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀 3、烤盘上铺上锡纸
江浙特色麻球制作方法详解
麻球是江浙一带比较常见的一种小吃，它以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，十分好吃。麻球是怎样制作出来的呢？今天《生活妙招网》小编就来分享一下它的制作方法。 主料：糯米粉150克 辅料：打粉5克 调料 白芝麻适量 水100毫升 白糖50克 植物油3
上汤白菜家常做法三步搞定
原料： 1.中等大小大白菜一个；（剥开外层很大的菜叶，也取走里头很小的，我们只要中等和中等偏小的菜叶）
家庭自制酸奶冰激凌简易做法
材料：蛋黄3个，砂糖适量，鲜奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升 做法： 1、蛋黄加糖打至奶白色； 2、随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀； 3、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆； 4、放凉后倒入
西瓜皮的创意吃法大全
夏季炎热，人们都喜欢吃西瓜解暑，可剩下的瓜皮往往都直接丢掉了。其实西瓜皮可以做菜吃呢！选择实在是可惜。下面生活妙招网小编就来教大伙做几款简单的瓜皮菜。 1.凉拌西瓜皮 原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。 做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加
内脂豆腐创意家常做法
材料：内脂豆腐、火腿肠、黄瓜 配料：水豆粉、太太乐蘑菇精，姜末 制作过程： 1、将买回的内脂豆腐切成块后放入锅内煮开后捞出备用。 2、将黄瓜和火腿肠切成小丁备用 3、锅内放油下姜末煸出香味后依次放入黄瓜丁、火腿肠丁翻炒片刻即加水煮开 4、放入盐、水豆粉，最后放入蘑菇精推匀，出
麻婆豆腐三种家常做法秘方
麻婆豆腐是四川传统名菜，今天生活妙招网小编来教大伙做红烧麻婆豆腐和家常麻婆豆腐。不会做的朋友赶快来学习一下吧! 红烧麻婆豆腐 材料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个 调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙
家庭自制无添加冰激凌方法
夏天天热，吃点冰激凌防暑降温是最好不过了。而市场上的冰激凌花样繁多，香精、色素等等添加剂该加了多少啊？还是自己做最放心，下面生活妙招网小编就来教大伙自己动手做冰激凌。 材料：鸡蛋4个，牛奶500克，白糖100克。 做法步骤： 1. 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄，再将
匝馄饨手工包法图解教程
馄饨是中国民间传统面食之一，用薄面皮包馅儿，煮熟后带汤食用。今天《生活妙招网》小编教大伙北方常见的元宝大馄饨的包法，一起来看看吧！ 包法图解： 1.取一张馄饨皮平放于手心。 2.用筷子夹取适量的肉馅，放在馄饨皮中间稍靠下的位置。 3.如下图所示，将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1
家庭自制果酱步骤与技巧
在超市里买的果酱，可能含有防腐剂或其它添加剂，没有自己做的安全，而且口味还可以随意控制。今天生活妙招网小编就来教大家来做果酱，就一起来学习吧！ 家庭自制果酱的步骤： 步骤1：瓶罐消毒 果酱瓶消毒是保存果酱的关键之一，消毒方式有两种：A:烤箱消毒法:将果酱瓶先用清水洗干净，特别注意瓶内边缘
家常蒲瓜汤做法，清爽解暑又营养
蒲瓜是一种常见葫芦科类蔬菜，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。夏季做份蒲瓜汤，可更好解暑清热。下面生活妙招网小编就来分享蒲瓜汤的做法。 用料： 蒲瓜 1只 鸡蛋 小则2个；大则1个 大蒜 1瓣 葱 几段 糖 1勺（差不多一个大拇指指
蚵仔煎有多鲜？外酥里嫩家庭做法全公开
厦门蚵仔煎到底有多鲜？正宗做法秘诀大公开！，为什么你做的蚵仔煎总像普通煎蛋？厦门街头爆款蚵仔煎的秘密究竟是啥？从海蛎处理到酱汁调配，带你还原地道闽南风味，解锁外酥里嫩的灵魂配方！ 姐妹们！今天带你们穿越到厦门的夜市摊头，复刻那一口外酥里嫩、鲜甜爆汁的【蚵仔煎】这道源自闽南、风靡台湾的经典小吃
法式长棍面包为什么这么香？家庭制作全攻略
法式长棍面包的特色是什么？制作步骤全揭秘！法式长棍面包以其独特的口感和悠久的历史深受全球食客喜爱。很多人想知道它到底有什么特别之处，又该如何在家做出正宗风味？本文将从面包的特色、历史背景到详细制作步骤，带你全面了解这款“法国国民面包”的魅力。 各位美食爱好者注意啦！今天咱们来聊聊那个在巴黎街头随处可